久しぶりのお好み焼きを、初めて小麦粉と強力粉と出汁(カツオと昆布)で作ってみた。

あさイチに載ってたレシピ。
いろいろ細やかな手間(キャベツを一晩ねかすとか)…は省いたわ(-ω-;)めんどくさい。

材料には書いてなかった山芋も入れた!
たぶん、強力粉がフワフワの役割になるんだろうけど、山芋買っちゃったから(^^;

お好み焼き粉と大差はないのね…
つーか、うちの場合、お好み焼きソースとマヨネーズのおかげ(笑)

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